はじめてのマクロビ料理体験!食べ物の力に関しても勉強できる!

標準

こんにちは!私は、20代後半のOLです。

大学生から一人暮らしをしているので、もう10年以上一人暮らし生活なのですが、

正直なところ、なかなか料理は得意とはいえません。

とはいえ、料理教室に定期的に通うほどの金銭的な余裕もなく、どうしようかと思っていたのですが、

先日料理の得意な友人に誘われて、定期的に開かれているというマクロビ料理の体験に行ってきました。

ほぼほぼ材料費のみで、一回1000円で体験できました!

作成した料理は、

・お野菜のミネストローネ

・かぼちゃの照り焼き

・玄米ご飯

マクロビ(=マクロビオティック)とは、穀物や野菜、海藻などを中心とする日本の伝統食をベースとした食事を摂ることにより、自然と調和をとりながら、健康な暮らしを実現する考え方だそうです。

料理や食事の合間にも、マクロビのことや、食材の持つ効能や適切な調理方法などを教えてもらうことができたので、とても勉強にもなりました。

参加者は、私を含めて5名ほどのこじんまりとした感じでした。

最初から最後まで一人で行うのではなく、ところどころ先生の作業のお手伝いをするという感じでしたし、

先生が終始そばにいてくださるので、作業しやすかったです。

それは、良かったところでもあるのですが、一通りのことを自分一人でしたわけではなかったので、

手順がきっちり頭に入りにくかったのは、若干デメリットでもあったのかなぁと思いました。

でも、気さくに参加することができたので、本当に楽しかったです。

少しずつこれから料理にも挑戦していきたいです。